Bei der Verarbeitung von Rohstoffen zu Lebensmitteln gelten hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Zur Produktion werden mechanische, thermische, biologische und chemische Verfahren verwenden.

Unser Beitrag:

Gemeinsam mit staatlichen Einrichtungen, Unternehmen und Hochschulen identifizieren wir Menge und Qualität der lokal produzierten Rohstoffe zur Weiterverarbeitung von Lebensmitteln. Wir entwickeln Konzepte und Maßnahmen, um die Ressourcen optimal ökologisch und ökonomisch zu nutzen.